蒸汽系统设计思路及原理

一期工程新厂太阳能蒸汽可以通过太阳能保温水箱充分存储热能，当太阳能加热能够满足设定的需求时，辅助加热系统不启动。当太阳能加热不能够满足生产乳品和采暖需求时，蒸汽发生器、太阳能多功能蓄热器和过热蒸汽发生器会定时利用辅助电加热。 

二期工程老厂太阳能蒸汽可以直接用于生产，当太阳能加热能够满足设定的需求时，辅助加热系统不启动。当太阳能加热不能够满足制酒需求时，蒸汽发生器会定时利用辅助电加热。在充分开发太阳能蒸汽资源的同时，实现了消除污染，减少浪费，节能环保，确保使用，降低辅助热源使用费用的目的。

远程管理中心系统

远程管理中心系统由四部分组成：现场仪表、无线/有线终端、数据中心、信息管理系统。无线终端采用具备GPRS传输能力的DTU，有线方式通过RJ45；数据中心，负责数据接收和存储，其中数据库采用MySQL，保证实时数据的查看；信息管理系统，是日常工作人员操作的工具，其包含实时数据查看和管理。

远程管理中心系统帮助用户实现以下需求：

(1)建立实时数据采集系统

实时数据采集系统将实时数据保存到管理系统的数据库中，各级管理人员在自己的办公室里就可以利用浏览器访问信息管理系统。 (2）建立数据统计与分析系统

数据统计功能提供各分类分项数据的统计图表，以及各类相关指标的图表，各级管理人员可以对设备的时用量、日用量、月用量进行比对，分析设备使用过程中的漏洞和不合理情况，调整分配策略，减少能源使用过程中的浪费，达到节能降耗之目的。

(3）建立能源折标系统

对于不同种类能源的使用情况，必须折合成标准单位才能进行比较和综合，建立能源折标系统，以便能对不同的能源进行合并比较。

远程管理系统

1、 数据中心服务端通过以太网从远程控制柜中获取现场数据；

2、 可计入项目现场视频控制系统；

3、 数据中心服务端根据项目现场编辑，上传到网盘；

4、 信息管理系统，建立于互联网上，对网盘上的数据进行分析，并整合操作界面；

5、 用户可以通过任意一台具有网络功能的电脑登陆到信息管理系统；